Menu Soir

À partager 🌶️

Edamame – 10€
Sel yuzu ou sel gingembre

Pimientos de Padrón – 15€
Huile de sésame, fleur de sel, mayonnaise tahoon

Ebi Fry – 18€
Crevette tempura, gel gingembre, gel ponzu

Guacamole Mikuna – 18€
Avocat, kizami wasabi, orange, pamplemousse, coriandre, nachos

Crudo 🐟

Ceviche de Saumon – 19€
Eau de coco, curry vert, coriandre, huile verte, citron vert

Carpaccio de Daurade – 19€
Vinaigrette carotte, passion, coriandre, grenade

Tacos 🌮

Tacos Veggie – 16€
Guacamole kizami wasabi, coriandre, grenade

Tacos de Poisson (selon arrivage) – 18€
Ponzu poivré, guacamole

Tacos de Bœuf Angus – 18€
Effiloché de bœuf mariné, maïs, jus de viande vinaigré

À la braise 🥩

Poissons (uniquement au 7e étage - Rooftop)

Saumon Teriyaki Grillé au Charbon – 29€
Pickles de concombre, accompagné de quinoa

Viandes (uniquement au 7e étage - Rooftop)

Pluma Grillée au Charbon – 26€
Sauce chimichurri

Poulet Grillé au Charbon – 26€
1 sauce au choix

Faux-filet Argentin Grillé au Charbon 200g (1 personne) – 30€
1 sauce au choix

Faux-filet Argentin Grillé au Charbon 400g (2 personnes) – 60€
2 sauces au choix

Sauces : Chili Mayo - Chimichurri - Tahoon
Toutes nos grillades viennent avec 1 garniture

Garnitures 🥦

Brocoletti – 8€
Sésame blanc & noir

Quinoa – 8€
Duo de quinoa, sauce soja sésame, coriandre, grenade

Frites de patate Douce – 8€
Accompagnées de sa chili mayo

Desserts 🍮

Flan Péruvien – 10€
Sublimé par un coulis caramel maison

Mousse de Maracuyà – 12€
Mousse fruit de la passion

Cheesecake Spéculoos – 14€
Généreuse crème de spéculoos

Mochis – 6€ à la pièce ou 15€ trio (même saveur)
Yuzu - Mangue - Thé vert - Chocolat