MARS 2019
Deux amis d’enfance Thomas & Amaury passionnés de food décident d’ouvrir leur premier restaurant dans un quartier de bureau à Paris. Ils ouvrent un bar à ceviche.
AVRIL 2019
Leurs premiers clients affluent de toute part.
Juin 2019
Lancement de l’activité traiteur / event.
Première opération dans les jardins du Palais Royal pour la marque Moet Henessy
2020
C‘est l’arrivée du COVID, Thomas et Amaury boostent à fond les livraisons.
En parallèle, la terrasse estivale de Miromesnil voit le jour.
Juin 2021
Ouverture de la première franchise à Bastille
SeptEMBRE 2021
Quelques mois plus tard une franchise baptisée Villa Mikuna ouvre dans South Pigalle, Paris 9
OctOBRE 2021
Mikuna ouvre une nouvelle adresse rue de Montmartre dans le quartier du sentier à Paris.
SUMMER 2022
Mikuna entre en collaboration avec le groupe Paris Society et pilote 100% de la food au Flow Pont Alexandre III.
C'est la naissance des activités estivales pour le groupe : Mikuna X Flow
SUMMER 2023
Mikuna poursuit sa collaboration avec le groupe Paris Society pour ouvrir en plus du Flow, le Bal de la Marine et Solum tout l’été 2023 de mai à octobre.
NOVEMBRE 2023
Mikuna close une levée de fonds auprès d’investisseurs privés pour poursuivre son développement.
MAI 2024
Un vent de nouveauté et d’invitation au voyage souffle sur le BHV !
L’iconique adresse du Marais, dévoile une nouvelle terrasse estivale, en collaboration avec Mikuna, la South American Kitchen la plus en vogue de la capitale.
C'est la naissance de Terraza Mikuna bar à cocktail avec une vue à couper le souffle sur tout Paris.
NOVEMBRE 2024
Et de trois, le groupe lance sa nouvelle marque Casa Mikuna. Apres l’évolution des adresses historiques rebaptisées Street-Food et le déploiement des opérations événementielles, entre autres avec le groupe Paris Society ; Mikuna s’attaque à présent au marché de la restauration assise avec une troisième proposition tendance qui résonne déjà comme un air latino.
Ouvert 7/7 sur place et à emporter, brunch le week-end.
DÉCEMBRE 2024
Terraza Mikuna au BHV restera ouvert tout l’hiver.
Des travaux d’embellissement intérieur permettent une exploitation de cet actif à l’année.
La terrasse est quant à elle chauffée et couverte.
